チェンマイライフ☆キンジェー

サワディーカー!
ただいまタイではキンジェーという菜食週間に入っております。

キンジェーとは?

皆が皆、菜食してはいませんが。
如何せん普通にどこのお店もあいていますしね 笑

私もおつき合いなどには参加しているのでひとりの時は菜食生活。

ということで昨日は。

チェンマイライフ☆キンジェー

見えづらくてごめんなさい。

Vegetarian Thai Orchid.

ここは以前の学校から近く、私は通っていました。

チェンマイライフ☆キンジェー

食べ過ぎました 笑

美味しいんですよここ。
特にベジのカオソーイはしょっちゅう食べちゃうくらい好きです。

そして同じ敷地内にオーガニック製品を扱っているお店もある。

チェンマイライフ☆キンジェー

 

チェンマイライフ☆キンジェー

 

Baan Suan Pak.

ここでは以前、大豆と塩を購入し、
手前味噌なんかもつくりました。

帰国したら味噌仕込むぞ!
と改めて思い出しました 笑

昨日はこれを。

チェンマイライフ☆キンジェー

コンブチャ。(紅茶キノコ)
と、エッセンシャルオイル♥️

チェンマイライフ☆キンジェー

サンデーマーケットの通り、

ターペー門を入ってすぐのお寺でも何やらキンジェーのイベントやっておりました。

みつけやすいです。

黄色い旗で「斎」と書いてあります。
市内には本当にジェー(ベジタリアン)のお店が多くあります。

そして最近ではNo MSG.と看板を出しているお店もチラホラ。
これは化学調味料を使っていません!
という印になります。

健康に気を遣う欧米人も増えてきていて、
こういったお店は他店より値段は少し高めですが、人気のお店になっています。
ベジタリアン料理はこちらは本当に工夫されていて、きちんとタイ料理で(当たり前か 笑) ベジ仕様です。

ですので、物足りないと感じることないんですよ(^-^)
ジェーだとオボベジタリアンかな?
卵はつかっている料理もそこそこあります。

ヴィーガンをうたう店もありますよ。
ま、わたしの場合はゆるベジタリアン。

自分で料理する時はオボベジタリアン。
たまにヴィーガン、たまにロー。

単に。
台所がお野菜だけだと汚れなくてラクチンなんですよね!笑
いや、もちろん野菜が大好きなんですよ。
調味料もあんまり持ってない人なので。
シンプル過ぎるお弁当を店に持参しております 笑
もし私のランチタイムに遭遇されましたら
是非笑ってやってください。

では素敵な日曜日を☆

 

▼タイ古式マッサージ「スッカパープディー」立川本店
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タイ古式マッサージサロン「ディー」立川店

 

 

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